本次體驗課程活動分兩天舉行，分別於6月6日與6月13日在本區行政中心13樓溫馨展開，課程由專業果凍花藝老師親自授課，帶領學員從果凍基底製作到花朵注射技巧，一步步學習將透明果凍轉化為美麗繽紛的花朵藝術。其中以6月13日的課程活動內容豐富精采，不僅延伸教學技法，還提供多樣色彩顏料與注射工具，讓學員能自由發揮創意，創作出立體細緻、彷彿真花綻放於晶瑩果凍中的藝術作品。
透過果凍花藝體驗課程，新住民朋友不僅培養手作技藝，更能獲得多方面的實質收穫。例如，在動手製作的過程中，提升了個人專注力與創造力；透過與來自不同背景的夥伴輕鬆有趣的交流互動，增進了語言表達與人際溝通能力，讓新住民朋友相互交流生活經驗與文化故事，場面溫馨又歡樂。進一步也幫助新住民認識社區資源、拓展生活圈，降低初到台灣可能面臨的陌生感與孤立感。更重要的是，透過藝術創作所帶來的成就感，有助於建立自信心，開啟更多參與社會的機會，也為未來可能的進修或創業奠定基礎。
臺北市信義區公所區長陳冠伶表示，活動旨在透過創意手作課程，提升新住民的參與感與自信心，並協助新住民紓解身心壓力、提升生活品質、建立社群網絡、共同營造溫暖友善交流的學習與社區家庭環境，協助他們更快融入在地社區、建立支持網絡。